Het is geen geheim dat vlas erg nuttig is, maar het is niet erg interessant en smakelijk om zijn zaden zomaar te eten. Ik bied je een alternatief in de vorm van dit interessante recept!
Het is nodig
- Voor 2 porties:
- - 3 eetl. vlasmeel
- - 1 glas melk
- - 1 banaan
- - 1 eetl. Lieve schat
- - sap van een halve sinaasappel
- - 1 appel
- - lijnzaad voor decoratie
instructies:
Stap 1
Breng in een kleine steelpan een glas melk aan de kook. Giet lijnzaadmeel in een dunne stroom, onder voortdurend roeren zodat er geen klontjes zijn, en kook gedurende 30 seconden. Als er nog steeds klontjes worden gevormd - het maakt niet uit, we zullen het mengsel later nog steeds kloppen. Verwijder de massa van het vuur, koel.
Stap 2
Schil de appel en banaan, snijd ze in kleine stukjes en maal ze met een blender met toevoeging van honing en sinaasappelsap.
Stap 3
Voeg gekookt vlas toe aan fruit en honing, mix alles tot een gladde massa met een blender. Schik in kommen en, afgedekt met huishoudfolie, voor het opdienen in de koelkast zetten. Bestrooi vlak voor het serveren met lijnzaad. Eet smakelijk!
