Eetlust hangt grotendeels af van het uiterlijk van het gerecht. Soms wil je iets zoets, maar dat kan niet. Om het lichaam te bedriegen en echt plezier te krijgen van eten, zal "cakes" van kip helpen.
Het is nodig
- - kipfilet 300 g
- - tarwebrood 20 g
- - boter 50 g
- - melk 50 ml
- - ei 1 st.
- - zout (snuifje)
- - bakvormen "mand"
- - groene uienveren
- - kwark zoals Kremette 500 g
- - zoetwarenspuit
- - slablaadjes 4-6 stuks.
- - doperwtjes 250 g
- - tomaat 2 st.
- - komkommer 2 stuks.
instructies:
Stap 1
Spoel de kipfilet, hak hem fijn of maal hem in een blender. Week het brood 15 minuten. in melk (25 ml). Knijp, meng met kip en hak opnieuw.
Stap 2
Voeg de resterende melk en het rauwe eigeel toe. Klop het eiwit tot een sterk schuim en meng met de massa. Zout.
Stap 3
Breng het mengsel over in vormen, ingevet met gesmolten boter. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten.
Stap 4
Naast bakken, kun je kippenpudding klaarmaken in een waterbad. Om dit te doen, laat u de vormen in een pan met water zakken tot ongeveer de helft van de hoogte van de vormen. Breng aan de kook, dek af en kook een uur.
Stap 5
Leg kant-en-klare cakes op borden, gegarneerd met hele sla. Voeg nog meer cake-achtige flair toe met kwarkroom. Om dit te doen, vult u de kaas in een deegspuit en knijpt u deze geleidelijk uit, zodat er volumetrische druppels ontstaan.
Stap 6
Bestrooi elke pudding met fijngehakte groene uien en leg de doperwtjes en de tomaat-komkommerpartjes op een bord.
