Het belangrijkste kenmerk van de kippennaalden is de gouden tint van alle gebruikte ingrediënten. Je kunt een smakelijk korstje op kippenvlees maken als je de filet in de oven bakt, nadat je hem hebt bewaterd met een beetje honing.
Het is nodig
- - 300 g kipfilet
- - 100 g rode paprika
- - 3 teentjes knoflook
- - 50 g groene uien
- - 1 kleine wortel
- - plantaardige olie
- - gehakte gember
- - tafelazijn
- - zout
- - grond zwarte peper
instructies:
Stap 1
Snijd de kipfilet in kleine langwerpige stukjes en bak ze in plantaardige olie tot ze knapperig zijn. Snijd ook de paprika, ui en wortel fijn. Voeg alle ingrediënten toe aan de kipfilet en bak het geheel opnieuw.
Stap 2
Breng een paar minuten voor het koken de gehakte ingrediënten op smaak met een theelepel tafelazijn, voeg gemalen gember toe op de punt van een mes en fijngehakte verse kruiden. Gebruik naar wens zout en zwarte peper.
Stap 3
Knoflook is de laatste stap in het koken. Het ingrediënt kan met een mes worden gesneden of grondig worden geplet. Je kunt de hoeveelheid knoflook verhogen als je van pittiger eten houdt. Gehakte chili kan desgewenst worden toegevoegd. Hve wordt op tafel geserveerd met gekookte rijst.
