Een zeer licht en luchtig dessert, gemakkelijk te bereiden. Dessert is geweldig voor je ochtendontbijt. Dankzij zijn unieke smaak geeft hij je de hele dag een goed humeur en wil je er keer op keer van genieten.
Het is nodig
- - 2 pakjes gelei (met aardbeien- en perzikaroma's);
- - een handvol gedroogde abrikozen;
- - een tros pitloze druiven;
- - 2 eetlepels cognac;
- - 2 eetlepels poedersuiker;
- - 1 g vanilline;
- - 150-200 g romige kwark;
- - 3 stuks. koekjes;
- - 50 g van eventuele noten.
instructies:
Stap 1
Spoel gedroogde abrikozen en vul deze met cognac. Laat het minimaal een uur trekken. Verdun de voorgeschreven gelei op de verpakking. Halveer de druiven en snijd de gedroogde abrikozen in blokjes. Neem twee glazen en doe druiven in de ene en blokjes gedroogde abrikozen in de andere.
Stap 2
Giet een glas met gedroogde abrikozen met een half glas perzikgelei en aardbeiendruiven. Plaats beide glazen in de koelkast en kantel ze een beetje. Klop de kwark met vanilline en poedersuiker.
Stap 3
Maal de koekjes met de noten. Als de gelei hard wordt, haal hem dan uit de koelkast en vul de rest van het glas met opgeklopte kwark, bestrooi het geheel met de kruimels van koekjes en noten die je hebt verkregen. En je dessert is klaar. Je kunt er met plezier van genieten, maar ook je vrienden trakteren.
