Cheesecake wordt een taart of cake genoemd, waarbij het hoofdbestanddeel van de vulling zachte kaas of kwark is. Bananencheesecake "Herringbone" is niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar zo'n dessert zal een prachtige decoratie zijn voor de nieuwjaarstafel.
Het is nodig
- - Koekjes "Gebakken melk" 250 g
- - boter 50 g
- - zure room 1 - 2 el. lepels
- - kwark 350 g
- - bananen 2 st.
- - suiker naar smaak,
- - instant gelatine 1 eetl. ik.
- - groene kokosvlokken
- - zoetwaren poeder
instructies:
Stap 1
Laten we de benodigde producten voorbereiden. Laten we de boter van tevoren uit de koelkast halen, zodat deze zacht wordt. De wrongel moet ook warm zijn. We nemen bananen en schillen ze, snijden ze in stukjes. Doe de plakjes banaan in een blender en maak er een papperige massa van.
Het is het beste om vette kwark te nemen. Knijp het uit het water. Voeg vervolgens kwark en suiker toe aan de bananen. Klop alles weer.
Stap 2
Nu maken we een koekjesbodem. Breek de koekjes in stukjes en maal ze tot kruimels met een blender. Voeg zachte boter en zure room toe. Wij mixen alles. Het resultaat zou een soort "deeg" van koekjes moeten zijn. Leg het "deeg" op een vlakke ondergrond. We maken een laag van ongeveer 1 cm dik, we geven de vorm van een visgraat. Snijd overtollig deeg af. Zet de deegbodem 30 minuten in de koelkast.
Stap 3
De crème voorbereiden. Voeg water toe aan de gelatine. We steken in brand en bewaren in een waterbad en wachten tot de gelatine is opgelost. Giet vervolgens geleidelijk hete gelatine in de wrongel-bananenmassa en klop met een blender. Zet de room 15 minuten in de koelkast.
Stap 4
Neem het gerecht waarin we de visgraat bananen cheesecake gaan serveren. We leggen er een visgraatbodem op en leggen de crème er dik bovenop. Versier de bananen cheesecake met groene kokosvlokken en bestrooi met poeder.
