Gerechten op de nieuwjaarstafel, die u zeker wilt proberen, kunnen maagklachten veroorzaken. De visgraatsnack zal niet zo'n ongemak veroorzaken, want het is handig en lichtgewicht.
Het is nodig
- - avocado - 1 stuk;
- - verse komkommer - 1 stuk;
- - ui - 1 st.;
- - paprika - 1 st.;
- - citroen - 1 stuk;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
In eerste instantie moet de guacamolesaus worden bereid, waaruit de kerstbomen zullen worden gevormd. Was de avocado, halveer hem en verwijder de pit. Selecteer met een theelepel het vruchtvlees van de avocadopartjes en doe ze in een diepe kom.
Stap 2
Was de citroen, pers het sap uit een kwart van het fruit. Strooi het bereide citroensap over de avocadopulp. Pel en snipper de ui, meng met de avocadostukjes. Voeg een beetje zout toe, verwerk de massa met een blender.
Stap 3
Nadat u een homogeen mengsel heeft verkregen, moet u het 20-30 minuten in de koelkast bewaren. De afgekoelde saus zal indikken.
Stap 4
Spoel verse komkommer onder stromend water, dep droog met een handdoek. Snijd de komkommer op een snijplank in cirkels, hun dikte kan 5-7 mm zijn.
Stap 5
Haal de pure paprika voorzichtig uit de ingewanden. Gebruik vervolgens een scherp mes of een schaar om de sterren te knippen.
Stap 6
Doe de afgekoelde, zachtgroene saus in een spuitje of strakke zak met een kleine inkeping. Plaats guacamolesaus op elke komkommercirkel. Maak het in hoge kegels. Versier elke boom met een sterretje.
Stap 7
Het is beter om het voorgerecht vlak voor het opdienen klaar te maken, want binnen een paar uur kan de saus donker worden en zijn mooie uiterlijk verliezen. Voeg eventueel een teentje knoflook en peper toe aan de saus.
