De bereiding van een verkwikkende, aromatische drank die de slaap van de theeboombladeren verdrijft, is al lang bekend. Voorheen werd het meer gebruikt voor rituele doeleinden en kende het magische eigenschappen toe. Vermoedelijk kwam hij uit het oude China naar ons toe, hoewel dit niet ondubbelzinnig kan worden gesteld.
Goed gezette thee bevat veel gezondheidsvoordelen: biologisch actieve stoffen, cafeïne, theofylline, flavanoïden.
Theesoorten kunnen worden onderverdeeld in enzymatisch (zwart), niet-enzymatisch (wit, groen) en semi-enzymatisch (rood, blauw, geel). De eigenschappen zijn ook afhankelijk van de kwalitatieve samenstelling.
Mensen die niet tegen koffie kunnen, genieten van dit magische drankje.
Nuttige eigenschappen van thee:
- Slechts 3 kopjes thee per dag beschermen tegen beroerte en hersentumoren.
- Witte thee heeft ontstekingsremmende eigenschappen.
- Verhoogt de bloeddruk licht en stimuleert, door de geleidelijke afgifte van tannine, de activiteit van de hartspier niet zo dramatisch als koffie.
- Het heeft een diuretisch effect.
- Verlicht tijdelijk astma-aanvallen vanwege het vermogen om de bronchiën te verwijden.
- Sterk gezette thee heeft een gunstig effect op peristaltiekstoornissen.
- Zwarte thee vertraagt de groei van bacteriën, waardoor tandplak, tandsteen en cariës op de tanden worden gevormd.
- Regelmatige consumptie ervan bevordert de levensduur vanwege de antioxiderende eigenschappen.
Zoals bij elk medicijn, heeft thee contra-indicaties. Mensen met verhoogde prikkelbaarheid, slapeloosheid, hoge bloeddruk willen geen sterke thee drinken, maar zwak gezette thee - zoveel als nodig is. Het vermogen van tannine in thee om ijzer te binden kan bloedarmoede veroorzaken als het bij of na de maaltijd wordt geconsumeerd. Daarom raden artsen niet aan om de meeste medicijnen met deze drank te drinken.
Wat voor soort helende werking thee kan hebben, hangt af van het juiste brouwen.
Er zijn veel, zowel gebruikelijke als originele methoden.
Bij dit ritueel spelen de eigenschappen van water een belangrijke rol. Het is beter dat het water zacht is, het is bron of berg. Het is raadzaam om de watertoevoer meerdere dagen te laten staan.
Spoel de porseleinen theepot om met heet water, voeg een bepaalde portie thee toe, giet er 2/3 van kokend water over en laat 5 minuten onder een linnen servet staan. Daarna kun je jezelf, bijvullen tot de limiet, trakteren op een heerlijk drankje.
Theedrinken is een heerlijke traditie, wanneer u, nadat u zich aan een ronde avondtafel heeft verzameld, een pauze kunt nemen van een drukke actieve dag en kunt genieten van een gesprek met uw gezin. Thee helpt niet alleen bij de behandeling van verschillende ziekten, maar creëert ook een sfeer van comfort en warmte in huis en in onze ziel.
