Van vis kun je enorm veel gerechten maken. Ik wil je een eenvoudig, maar erg lekker gerecht aanbieden, dat zelfs diegenen kan aanspreken die niet zo van vis houden.
Het is nodig
- - ei - 1 stuk;
- - paneermeel - 2 glazen;
- - olijfolie - 2 eetlepels;
- - kruiden voor vis;
- - visfilet - 750 g;
- - mayonaise - 120 ml;
- - bieslook ui - 4 takken;
- - Dijon-mosterd - 1 eetlepel;
- - citroensap - 1 eetlepel;
- - geraspte mierikswortel - 1 theelepel;
- - een paar schijfjes citroen.
instructies:
Stap 1
Dus eerst zullen we de vis "afhandelen". U kunt elk kiezen. We snijden het in stukjes. Dan doen we het volgende: meng het ei met peper en zout in een diep bord en dip de vis in het resulterende mengsel.
Stap 2
We nemen nog een diepe bak en mengen daarin de volgende ingrediënten: olijfolie, broodkruimels en kruiden voor vis. Rol de stukjes toekomstige krokante vis door een mengsel van paneermeel.
Stap 3
Nu leggen we de folie op de bakplaat en daarop respectievelijk de stukjes vis. De oven moet worden voorverwarmd tot 250 graden. We sturen ons gerecht daar 20 minuten en de eerste 10 minuten bakken we het op het hoogste niveau, en de rest, integendeel, dat wil zeggen op het laagste niveau.
Stap 4
Terwijl onze krokante vis aan het bakken is, kun je beginnen met het maken van de saus ervoor. Het is vrij eenvoudig om te doen. We mengen eenvoudig alle genoemde ingrediënten: mayonaise, bieslook, mosterd, citroensap, mierikswortel en zout en peper. De saus is klaar!
Stap 5
Serveer krokant gebakken vis met saus en partjes citroen.
