Als je het zat bent om nieuwe gerechten voor je avondthee te bedenken, dan zullen luie blanken dit probleem helpen oplossen. Het is heel gemakkelijk om dergelijke blanken te bereiden en het kost de gastvrouw heel weinig tijd.
Om luie blanken te bereiden, heb je nodig:
- drogen - 0,5 kg;
- gehakt - 300 g;
- ui - 1 st.;
- melk - 300 g;
- olie om te frituren - 100 g;
- zout en peper.
Om een traktatie voor thee voor huishoudens of gasten te maken, moet je middelgrote drogers kopen, zeer kleine producten zijn ook geschikt. Het is heel goed mogelijk om vanilledrogers te gebruiken, het belangrijkste is om ze correct voor te bereiden. Verwarm hiervoor de melk tot middelmatige temperatuur en giet deze in een diepe, brede container.
Voeg daar drogen toe en wacht tot ze nat worden. Melk hoeft niet te worden gekookt of erg heet te worden gebruikt, anders wordt het drogen alleen aan de bovenkant doorweekt, maar van binnen blijft het droog. In warme melk mag het drogen niet langer dan 5 minuten worden geweekt, daarna moeten ze in een aparte kom worden verwijderd.
Zuinige luie blanken zijn de optie wanneer gekookte rijst wordt toegevoegd aan het gehakt van de gastvrouw. Maar gehakt wordt op dezelfde manier bereid als voor gewone luie blanken. Elk vlees kan worden gebruikt: varkensvlees, rundvlees, kalkoen of kip. Je kunt konijnenvlees gebruiken. Nadat je het vlees met de ui hebt gescrolld, moet je zout en peper gebruiken. Voor zuinige huisvrouwen wordt aanbevolen om het vleesgedeelte te verkleinen en een beetje rijst toe te voegen, na het koken.
En nu is het meest basale ding het bakken van luie blanken. Giet wat olie in een frituurpan of frituurpan en begin met het bakken van de luie eiwitten.
In het midden van de geweekte droogplaats een beetje gehakt vlees en plaats in een bak om te frituren. Zorg ervoor dat je aan beide kanten bakt. Luie blanken koken heel snel, als je ze in voldoende olie bakt, niet lang. Bij het serveren kunt u kaas bestrooien, maar dit is alleen voor amateurs.
Lazy whites uit drogers kunnen zowel warm als koud worden geserveerd. Ze zullen op een gegeven moment uiteenvallen en het huishouden wil hetzelfde smakelijke en bevredigende gerecht voor het volgende diner.
