Drogen voor thee is een zeer bekende en veel voorkomende delicatesse, maar ziet u, nogal saai. Maar als je je fantasie laat zien, kunnen drogers bij het koken op interessante manieren worden gebruikt, bijvoorbeeld om er cheesecakes van te maken.
Het is nodig
- - tien drogers;
- - 100 g kwark;
- - 1 eetl. een lepel suiker;
- - een ei;
- - 250 ml melk.
instructies:
Stap 1
Plaats tien in de winkel gekochte drogers in een kom. Giet de enigszins warme melk erbij, maar niet heet, en zet opzij om te weken.
Stap 2
Doe 100 g kwark in een aparte kom, prak met een vork, voeg een beetje kristalsuiker, een beetje melk toe en meng alles goed met een lepel. Je kunt aan deze vulling gedroogd fruit, noten en bessen toevoegen - alle producten die uitsluitend door je verbeeldingskracht worden beperkt. Breek hier het ei en meng goed.
Stap 3
Leg perkamentpapier op de bodem van een ovenschaal of bakplaat zodat het drogen niet plakt en na het bakken gemakkelijk loslaat. Zet het drogen verzacht in melk op het perkament. Leg met een lepel voorzichtig de vulling in het midden van elke bakvorm.
Stap 4
Zet de schaal met de cheesecakes tien minuten in de oven op 160 °C. Leg de gedroogde cheesecakes op een mooi bord.
