Mini-donuts voor letterlijk één hap zijn geweldig voor vriendelijke thee. Ze blijken erg luchtig, mals en smelten in de mond.
Het is nodig
- Voor donuts:
- - 100gr. Sahara;
- - 60gr. margarine of boter;
- - een halve theelepel gemalen nootmuskaat;
- - 120 ml melk;
- - 140gr. meel;
- - een theelepel bakpoeder.
- Voor impregnatie:
- - 60gr. margarine of boter;
- - 70gr. Sahara;
- - een theelepel gemalen kaneel.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 190C. Smeer een vorm voor minimuffins (voor 24 stuks) in met plantaardige olie en bestrooi met bloem.
Stap 2
Meng in een kom de ingrediënten voor het deeg: suiker, margarine, nootmuskaat, melk, bakpoeder en bloem. Klop met een mixer ongeveer 20 seconden.
Stap 3
We verspreiden het deeg in een vorm.
Stap 4
We bakken donuts gedurende 15 minuten.
Stap 5
Op dit moment bereiden we de ingrediënten voor impregnatie voor: smelt de plantaardige olie of margarine in een kom en in de tweede mengen we de suiker en kaneel.
Stap 6
Haal de afgewerkte en licht afgekoelde donuts uit de vorm, dompel ze één voor één in olie en rol ze meteen door een mengsel van suiker en kaneel. Serveer warm.
