Shish kebab met spek is een gerecht van simpele producten die iedereen waarschijnlijk wel heeft! En terwijl het vlees wordt bereid, is deze shish kebab klaar. Een redder in nood voor hongerige gasten.
Het is nodig
- -600 gram reuzel,
- -600 gram aardappelen,
- -zout naar smaak,
- - gemalen zwarte peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Laat de aardappelen voor de kebab in de schil, dat is lekkerder. Was de aardappelen grondig, schraap ze indien nodig met een metalen schraper. De hoeveelheid aardappelen kan minder zijn, afhankelijk van wie het lekker vindt.
Stap 2
Snijd het spek in plakjes.
Stap 3
Snijd de gewassen aardappelen in cirkels. Kies zelf de dikte van de cirkels, hoe dunner de cirkel, hoe sneller hij gaar is. De dikte van de stukjes spek ook naar eigen smaak.
Stap 4
Doe de aardappelen in een kom, breng op smaak met zout en peper, roer om het zout en peper gelijkmatig te verdelen. Het is beter om gezouten reuzel te gebruiken voor kebabs, maar als de jouwe vers is, zout en peper het dan samen met aardappelen.
Stap 5
Het bereiden van het eten duurt maximaal 10 minuten, zorg dus van tevoren voor de houtskool.
Stap 6
Steek een stukje spek op de spies, aardappelen achter het spek, ga verder met afwisselende lagen. Werk de laag af met reuzel. Druk de aardappelen bij het rijgen niet strak tegen het spek (aardappelen mogen niet gebakken worden).
Stap 7
Grill de kebab op de grill tot de aardappelen volledig gaar zijn. Draai de spies regelmatig om een gelijkmatige bruining te krijgen.
Stap 8
Serveer spiesjes met spek samen met kruiden. Hoewel je een beetje kunt wachten en dit gerecht kunt serveren met vleeskebabs.
