Velen hebben Toffe-snoepjes al geprobeerd en zijn geboeid gebleven door de heerlijke smaak. Geen enkel kind zal weigeren van dergelijke snoepjes te genieten, en een volwassene ook niet. Je kunt thuis een voortreffelijke zoetheid maken, je hoeft alleen maar een eenvoudig recept te volgen.
Het is nodig
- Iristegel - ongeveer 200 gram,
- gepelde hazelnoten - een half glas,
- medium dikke room - 65 ml,
- ongezouten boter - 3 theelepels,
- vormen voor snoep,
- een beetje plantaardige olie voor het smeren van snoepvormen.
instructies:
Stap 1
Maal de iris (liefst kleiner) fijn en smelt in een waterbad. Roer in warme gesmolten toffee anderhalve theelepel zachte boter en de helft van de room erdoor. Meng alles grondig, we zouden een gladde consistentie moeten krijgen.
Stap 2
We maken de hazelnoten van tevoren schoon, we hebben een half glas nodig. Bak de hazelnoten op laag vuur, kook niet te gaar (desgewenst kunnen hazelnoten worden vervangen door amandelen of andere noten).
Smeer de vormen voor toekomstige snoepjes in met plantaardige olie. Giet de voorbereide toffeemassa in vormen en plaats een gefrituurde noot in het midden.
We plaatsen de vormen met blanco's een half uur in de koelkast.
Stap 3
Het glazuur koken.
Het glazuur maken is eenvoudig genoeg. Meng anderhalve eetlepel boter met de rest van de room en de gesmolten chocolade. Het glazuur is klaar. Bedek de snoepjes met glazuur en zet ze in de koelkast.
Het is het beste om 's avonds snoep te koken, omdat ze tijd nodig hebben. De snoepjes moeten minimaal 5 uur in de koelkast staan.
Verras uw dierbaren, en vooral uw kind, met een ontbijt met een heerlijk dessert.
