Groentestoofpot is niet alleen lekker, sappig en gezond, maar ook een vrij eenvoudig gerecht. Vanwege de specificiteit van de multicooker, vereist het kookproces van de stoofpot niet de constante deelname van de kok. Bovendien worden groenten gestoofd met minimaal gebruik van plantaardige oliën, en het afgewerkte gerecht blijkt kleurrijk en aromatisch te zijn.
Stoven in een slowcooker: kookfuncties
Vereiste ingrediënten:
- 300 g aardappelen;
- 1 wortel;
- 2 courgettes;
- 1 paprika;
- 2 tomaten;
- 2 bollen uien;
- 3 teentjes knoflook;
- 2 eetlepels. olijfolie;
- 0, 5 eetl. water;
- zout, peper naar smaak.
Schil de aardappelen en wortelen. Spoel in koud stromend water. Snijd de aardappelen in kleine blokjes, de wortel in dunne ronde schijfjes.
Pel de uien en knoflook. Spoel onder stromend water. Snijd de ui in dunne halve ringen, hak de knoflook fijn.
Spoel de courgettes, tomaten en paprika's onder stromend water. Snijd de tomaten ondiep, doe ze in een diepe kom en overgiet met kokend water. Pel. Snijd de courgettes, tomaten en paprika's in blokjes.
De groenten moeten in blokjes van ongeveer dezelfde grootte worden gesneden.
Giet olijfolie in de multicookerkom. Leg de aardappelen neer. Leg er lagen wortelen, courgettes, uien, tomaten, knoflook en paprika's op. Kruid elke groentelaag met peper en zout. Giet in water.
Laat de groentestoofpot 1 uur sudderen in de bakmodus. Nadat deze tijd is verstreken, stelt u de multicooker in op de modus "Verwarmen" gedurende 15-20 minuten.
Serveer de kant-en-klare groentestoof warm als zelfstandig gerecht of als bijgerecht bij vlees of vis.
Groentestoofpot met vlees in een slowcooker
Vereiste ingrediënten:
- 500 g varkenslende;
- 2 bollen uien;
- 1 wortel;
- 200 g aardappelen;
- 1 courgette;
- 2 tomaten;
- 1 paprika;
- 300 g champignons;
- 3 teentjes knoflook;
- 1, 5 Art. water;
- 2 eetlepels. olijfolie;
- zout, peper naar smaak.
Snijd de varkenslende in dunne plakjes over de draad. Schil de uien en wortelen. Spoel onder stromend water. Hak de ui fijn, rasp de wortelen op een grove rasp.
Schil de aardappelen en knoflook. Paprika's, tomaten, courgette, champignons, aardappelen en knoflook onder stromend water afspoelen. Courgette, paprika en aardappelen in blokjes snijden, champignons in plakjes, tomaten in ronde plakjes. Hak de knoflook fijn.
Giet olijfolie op de bodem van de multicookerkom. Voeg gesneden vlees toe. Stel de bakmodus in en laat 10 minuten sudderen. Voeg na deze tijd wortels en uien toe. Roer en laat nog 10 minuten sudderen.
Voeg aardappelen, courgette, champignons, paprika en knoflook toe. Kruid met peper en zout. Roeren. Leg de plakjes tomaat erop. Giet in water. Zet de multicooker in de modus "Bakken" en laat nog 1 uur sudderen.
Bij gebruik van bevroren champignons moet de kooktijd met nog eens 40-50 minuten worden verlengd.
Serveer de gekookte groentestoof met vlees warm.
