Groentestoofpot is een heerlijk gerecht dat snel en gemakkelijk kan worden gekookt in een slowcooker. Het seizoen van verse groenten begint en dit veelzijdige stoofpotrecept zal elke huisvrouw van pas komen. Specerijen en aromatische kruiden maken van elke groente een eenvoudig dieetgerecht of een heerlijk bijgerecht dat geschikt is voor de voeding van zowel kinderen als volwassenen.
Het is nodig
- - wortelen - 1 st.
- - aardappelen - 2 st.
- - courgette - 1 st.
- - bloemkool - 200 gram.
- - ui - 1 st.
- - tomatenpuree - 1 eetlepel of tomaat - 1 st.
- - water - 150 gram.
- - zout naar smaak
- - plantaardige olie
- - Groenen
- - gemalen zwarte peper naar smaak
instructies:
Stap 1
Om een heerlijke groentestoofpot in een slowcooker te bereiden, moet je de groenten goed voorbereiden. Schil de wortelen en snij in kleine stukjes. Snijd de ui in reepjes. Courgette, zonder te schillen, in willekeurige stukjes gesneden. Schil en snijd de aardappelen.
Stap 2
Verdeel de bloemkool in bloeiwijzen, trim het been. Meng alle groenten in een diepe kom. Voeg wat plantaardige olie toe aan de multicookerkom. Het voorkomt dat de groenten aanbranden. Breng groenten voorzichtig over naar de multicooker. Kook in de braad- of bakmodus.
Stap 3
Voeg na een kwartier de ui toe, in reepjes gesneden. Los de tomatenpuree op in water of giet in een stoofpotje. Roer, voeg fijngehakte kruiden, knoflook toe en laat nog twintig minuten bakken.
