U kunt een heerlijke traktatie bereiden zonder de oven aan te raken. Ik breng koekjes met amandelen onder uw aandacht zonder te bakken. Zo'n dessert zal je niet alleen veroveren met zijn heerlijke smaak, maar ook omdat het erg gezond is. Je kunt het veilig gebruiken als tussendoortje of ontbijt.
Het is nodig
- - verse honing - 0,5 kopjes;
- - kokosolie - 1/4 kop;
- - amandelolie - 1/4 kop;
- - zeezout - 1/4 theelepel;
- - vanillesuiker - 1 theelepel;
- - kaneel - 1 theelepel;
- - Hercules-vlokken - 1 glas;
- - amandelen - 0,5 kopjes;
- - walnoten - 0,5 kopjes;
- - gepelde zonnebloempitten - 1/4 kop;
- - gepelde pompoenpitten - 1/4 kop;
- - rozijnen - 1/4 kop;
- - chocoladeschilfers - 1 glas.
instructies:
Stap 1
Hak de walnoten en amandelen in vieren. Doe de resulterende massa in een aparte kom en voeg de volgende ingrediënten toe: gepelde zonnebloem- en pompoenpitten, gerolde haver, evenals rozijnen en chocoladeschilfers. Meng alles goed.
Stap 2
Combineer honing en kokosolie in een kleine steelpan. Zet het resulterende mengsel op het fornuis en verwarm het op laag vuur, onder voortdurend roeren. Voeg dan zout, amandelolie, vanillesuiker en gemalen kaneel toe. Nadat je alles goed hebt gemengd, kook je de gevormde massa totdat deze homogeen wordt.
Stap 3
Voeg de afgewerkte honingmassa toe aan een droog mengsel bestaande uit zaden, noten en havermout. Mix alles tot een glad geheel.
Stap 4
Plaats de resulterende homogene honing-nootmassa in een eerder voorbereide langwerpige ovenschaal en verdeel deze gelijkmatig over het hele oppervlak. Vet hem eerst goed in met zonnebloemolie en dek af met een vel perkament. Stuur in dit formulier de toekomstige cookies naar de koelkast. Daar moet het minimaal 3 uur blijven, dat wil zeggen totdat het volledig stolt.
Stap 5
Snijd na verloop van tijd de bevroren lekkernij voorzichtig in kleine stukjes en serveer. Koekjes met amandelen zonder bakken zijn klaar!
