Als je niet veel tijd hebt om lekkers te maken en je wilt iets lekkers koken, dan kun je truffelsnoepjes maken. Als het u tot nu toe leek dat hun voorbereiding lang en moeizaam zou zijn, dan is dit helemaal niet het geval.
Als je truffels wilt maken, kan het recept heel eenvoudig zijn. Zelfs kinderen, die de bereiding van deze snoepjes volledig kunnen toevertrouwen, kunnen er goed mee omgaan. Wat de tijd betreft, je hebt ongeveer tien minuten nodig om alle noodzakelijke acties uit te voeren en ongeveer een uur om de afgewerkte delicatesse af te koelen tot de gewenste consistentie.
Om tien snoepjes te maken, bereidt u 200 g poedersuiker, een paar eetlepels cacaopoeder, 120 g boter (deze moet eerst zacht worden). Je kunt naar smaak een eetlepel whisky of rum toevoegen.
Geschikt voor decoratie zijn kokosvlokken, poedersuiker, geraspte chocolade, cacao, notenkruimels.
Klop de boter met een mixer, voeg de poedersuiker toe, klop tot een homogene luchtige massa is verkregen. Voeg cacaopoeder, rum of whisky toe. Roer tot een gladde massa.
Leg wat je hebt uitgekozen om te strooien op een schaal. Rol walnootbolletjes uit de truffelmassa en rol ze elk - in poeder, cacaopoeder, geraspte chocolade naar keuze. Verspreid de afgewerkte snoepjes op een schaal, je kunt ze versieren met noten, chocolade gesmolten in een waterbad, bestrooi met poedersuiker.
Zet het gerecht met snoep nu een uur in de koelkast. Daarna kun je ze op tafel serveren. Truffels moet je ook in de koelkast bewaren.
