Een salade op basis van kippenvlees en extra ingrediënten zal niet alleen fijnproevers verrukken, maar ook gewoon liefhebbers van caloriearme gerechten. Kip, pruimen, noten in combinatie met groenten zullen nieuwe smaken aan het recept toevoegen.
Het is nodig
- -1-2 kippeneieren;
- –6 gedroogde pruimenbessen;
- –130 g kipfilet;
- - middelgrote verse komkommer;
- –70 g walnoten;
- -mayonaise;
- – 3 takjes verse dille;
- -groene appel.
instructies:
Stap 1
Neem een platte schaal waarop je de salade in lagen in een bepaalde volgorde wilt leggen. De eerste laag bestaat uit geraspte of gehakte komkommers in een blender. Als je niet veel sap in de salade wilt, knijp je de geraspte komkommers van tevoren uit.
Stap 2
De tweede laag is kippenvezel tonic. Neem hiervoor de gekookte kip en verdeel deze met je handen in reepjes. Deze fase is erg belangrijk bij het bereiden van een salade, omdat de smaak van het gerecht afhangt van de fijnheid van de vezels.
Stap 3
Bestrijk de vorige laag met mayonaise en begin met het snijden van de pruimen. Spoel de gedroogde bessen grondig af en laat ze 6 minuten in kokend water weken, snijd ze vervolgens in gelijke reepjes met een scherp mes en leg ze op een salade.
Stap 4
Leg vervolgens de geraspte eieren en een laag geraspte appel erop. Bestrijk met mayonaise. Alle lagen kunnen meerdere keren worden herhaald. Het hangt af van de gewenste hoogte van de sla. Versier de schaal met takjes dille en laat 2-3 uur trekken.
