Varkensbuik kan op verschillende manieren worden gekookt. Liefhebbers van gefrituurd vlees kunnen krokante borstborst in Aziatische stijl bereiden.
Het is nodig
- - 300 g buikspek;
- - een eetlepel sojasaus;
- - een halve theelepel zout;
- - een halve eetlepel suiker (optioneel);
- - 3 eetlepels maizena;
- - plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
In een pan moet je water aan de kook brengen en de borst erin 2-3 minuten koken. Snijd het afgekoelde vlees in kleine stukjes van ongeveer 2, 5 bij 5 cm groot.
Stap 2
Meng in een kom de borststukjes met sojasaus, zout, suiker en maizena. Laat het vlees 30 minuten marineren.
Stap 3
Verhit een grote hoeveelheid vlees in een koekenpan, bak hierin de stukjes varkensvlees 3-5 minuten tot ze goudbruin zijn.
Stap 4
Je kunt het afgewerkte gerecht serveren met rijst of groenten.
