Krokante taart met gesmolten kaas en gebakken uien is een ideale snack, niet alleen voor bijeenkomsten met vrienden, maar ook voor een feestelijke tafel. De bereiding is vrij eenvoudig en kost niet veel tijd. Heerlijk en eenvoudig.
Het is nodig
- Voor de test:
- - 300 gram tarwebloem,
- - 150 gram margarine,
- - 4 eetl. lepels kefir,
- - 0,5 tl bakpoeder,
- - 0,2 theelepels zout.
- Voor het vullen:
- - 0,2 theelepels zout,
- - 1 grote ui,
- - 200 gram smeltkaas,
- - 3 eieren,
- - een bosje groen,
- - 1 eetl. een lepel plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Combineer in een kom 300 gram bloem, 0,2 theelepel zout en 0,5 theelepel bakpoeder, meng en voeg 150 gram geraspte margarine toe. Maal het bloemmengsel tot kruimels. Voeg 4 eetlepels kefir toe en kneed snel het zandkoekdeeg. Rol het resulterende deeg in een bal, dek af met plasticfolie en zet 30-60 minuten in de koelkast.
Stap 2
Schil de ui, snij in halve ringen. Bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn, ongeveer tien minuten op laag vuur.
Stap 3
Rasp de gesmolten kaas grof. Was verse kruiden, droog een beetje en hak ze fijn.
Stap 4
Combineer de geraspte kaas met de gebakken uien, voeg dan de kruiden toe en roer. Klop het ei door de resulterende vulling en roer, voeg een beetje zout toe en meng opnieuw.
Stap 5
Leg het deeg in een ovenschaal en kneed op dezelfde plaats. Vorm de bumpers twee centimeter hoog. Het is niet nodig om de mal te smeren. Leg de vulling op het deeg, druk plat. Wikkel de vulling met de zijkanten van het deeg, je krijgt een rand om de cake.
Stap 6
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de cake 40 minuten. Haal vervolgens de cakevorm uit de oven en verwijder de cake. Af laten koelen op een rooster.
