Taarten zijn verschillend, maar ze zijn allemaal op hun eigen manier lekker en aromatisch. Veel gastvrouwen bewaren hun originele taartrecept in het kookboek, sommige met jam, andere met vlees. Maak je kookboek compleet met nog een simpel recept voor een heerlijke en smaakvolle zalmtaart met malse kaas.
Het is nodig
- Meel - 150 gram,
- zalm - 150 gram,
- melk - 120 gram,
- kaas - 100 gram,
- boter - 50 gram,
- plantaardige olie - 50 gram,
- drie eieren,
- 4 eetlepels gehakte dille
- twee theelepels bakpoeder
- drie snufjes zout.
instructies:
Stap 1
Je kunt rauwe vis gebruiken voor de vulling, maar ik besloot de zalm te koken, zodat de taart minder vet wordt. Ik maakte snel een lichte soep met visbouillon.
Meng in een kom bloem met gehakte dille, geraspte kaas en gehakte zalm, meng. Voeg melk, 50 gram zachte boter, 50 gram plantaardige olie, drie snufjes zout toe en meng goed. Voeg eieren toe met bakpoeder, meng. Je zou een deeg van gemiddelde dikte moeten krijgen.
Stap 2
Vet de vorm in met olie en giet het deeg erin. Als je in een siliconenvorm bakt, hoef je deze niet in te vetten. De taart kan worden gebakken in kleine portievormpjes.
Stap 3
We zetten de vorm met het deeg in de oven en bakken ongeveer een uur op 180 graden. Als je ervoor kiest om de taart in kleine vormpjes te bakken, bak hem dan 30 minuten.
Stap 4
We halen de afgewerkte cake uit de oven en laten afkoelen. Snijd de afgekoelde taart in porties en serveer. De taart kan warm geserveerd worden, maar afgekoeld is het lekkerder.
