Als u uw gasten wilt plezieren met een ongewoon en smakelijk gerecht, dan zijn pannenkoeken met zalm erg handig. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en nemen niet veel tijd in beslag. Nog maar 1 uur en heerlijke pannenkoeken zijn klaar.
Het is nodig
Je hebt nodig: bloem, ei, melk, plantaardige olie, kaas, zalm, sla, honing, mosterd, olijfolie, zout en suiker naar smaak
instructies:
Stap 1
We nemen 2 kopjes melk en warmen het op. Voeg er 250 gr aan toe. bloem, 2 eieren en 2 el. ik. plantaardige olie.
Stap 2
Laat het mengsel 15-20 minuten staan. Roer en bak de pannenkoeken.
Om een pannenkoek te bereiden, moet je een beetje olie in een voorverwarmde pan gieten en vervolgens een dunne laag deeg. Zodra de pannenkoek bruin is, haal je hem uit de pan.
Stap 3
Neem fetakaas en kneed het met een vork. Breng deze kaas dun aan op elke pannenkoek. Bedek met slablaadjes. Snijd de zalm in kleine stukjes. De vis moet gerookt worden. Leg de plakjes bovenop de pannenkoeken.
Stap 4
We rollen de pannenkoeken tot een rol. Nu zetten we het 40 minuten in de koelkast. Snijd in porties.
Stap 5
We beginnen met het bereiden van de saus. We nemen olijfolie. We mengen het met mosterd. Klop alles en voeg zout, suiker naar smaak en honing toe - 1 theel. Klop opnieuw.
Stap 6
We smeren de pannenkoeken op de slablaadjes. Schenk nu de saus erbij.
