Chinese salade voegt niet alleen pit toe aan elk bijgerecht, maar kan met recht als een onafhankelijk gerecht worden gebruikt. Bovendien is het erg gezond en caloriearm.
Het is nodig
- - middelgrote paprika's;
- - middelgrote ui (zoet);
- - 3 teentjes knoflook;
- - 200 g kool;
- - 1 middelgrote biet;
- - 1 grote wortel;
- - 5 g suiker;
- - 8 g appelciderazijn;
- - klassieke sojasaus;
- - 250 g rundvlees;
- - kruiden (rode peper, zout, kruiden);
- - groenen;
- - sesamolie.
instructies:
Stap 1
Spoel het vlees af, kook het en pel het eventueel van de films. Koel af en snij in kleine reepjes.
Stap 2
Spoel de Bulgaarse peper, snij in dunne reepjes. Was wortelen en bieten, schil en rasp op de grofste rasp. Neem de benodigde hoeveelheid kool en hak deze zo dun mogelijk. Pel de ui en snij in halve ringen, bak in een koekenpan en voeg op het einde het gehakte teentje knoflook eraan toe.
Stap 3
Dan moeten alle ingrediënten in een diepe kom worden gedaan, gemengd, de resterende gehakte knoflook daar toevoegen en dan niet roeren. Doe na dit alles uien die in olie koken met alle producten - zodat alle groenten en vlees verzadigd zijn met het aroma van knoflook, meng na 2 minuten de ingrediënten.
Stap 4
Breng de salade op smaak met suiker, azijn, sojasaus (naar smaak), sesamolie, alle bovengenoemde specerijen en gehakte kruiden, meng, serveer of stuur naar de koelkast.
