Salade Van Chinese Kool En Mandarijn

Salade Van Chinese Kool En Mandarijn
Salade Van Chinese Kool En Mandarijn

Inhoudsopgave:

Deze salade is bijzonder van smaak dankzij de paprika met mandarijn en licht gezouten vis.

Salade van Chinese kool en mandarijn
Salade van Chinese kool en mandarijn

Het is nodig

  • - Chinese kool;
  • - licht gezouten vis (chum zalm, roze zalm, zalm) 100 g;
  • - rode paprika 1 st;
  • - tomaat 1 st;
  • - citroensap 1 el;
  • - mandarijn 1-2 stuks;
  • - olijfolie 3-4 eetlepels;
  • - peper;
  • - zout.

instructies:

Stap 1

Hak of scheur een paar Chinese koolbladeren met de hand grof. Verwijder het klokhuis en de steel van de paprika, snij in kleine blokjes en bak in olijfolie. Kalmeer.

Stap 2

Schil de mandarijn, verwijder de folie en de zaden, snijd elke plak in 2-3 stukken. Meng met peper. Snijd de tomaat in dunne plakjes. Snijd de vis in dunne plakjes.

Stap 3

Leg op een platte schaal eerst de koolbladeren, daarop de plakjes tomaat. Leg de in dunne plakjes gesneden vis tussen plakjes tomaat en koolbladeren.

Stap 4

Schik de peper en de mandarijn willekeurig. Breng op smaak met peper en zout, besprenkel met citroensap en olijfolie. Garneer eventueel met gehakte olijven of olijven.

Aanbevolen: