Deze salade is perfect voor elke gelegenheid. Uw gasten zullen het leuk vinden en de feesttafel zal schitteren met nieuwe kleuren.
Het is nodig
- - 250 g kalfsvlees;
- - 150 g ongekookte gerookte ham;
- - 100 g tonijnfilet;
- - 2 ingelegde komkommers;
- - 2 eetlepels. mayonaise;
- - 1 theelepel olijfolie;
- - 4 slablaadjes;
- - Groen voor decoratie;
- - Zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Doe een halve liter water in een pan, voeg zout toe en zet in brand. Spoel het vlees en verwijder alle films en pezen. Als het water kookt, leg je het vlees erin. Zodra het water met het vlees kookt, zet u het vuur lager en stopt u gedurende 20 minuten. Zet aan het einde van de tijd het vuur uit, doe het vlees in een schaal en laat het afkoelen.
Stap 2
Spoel en droog de vis. Voeg zout en peper toe aan de filets.
Snijd de ham en het afgekoelde vlees in dunne plakjes. Over de nerf snijden.
Stap 3
Giet olie in een koekenpan en verwarm tot hitte. Bak de vis 10 seconden aan elke kant in een hete koekenpan. Je kunt de bereidheid van de vis bepalen aan de bruine korst.
Stap 4
Snijd de afgekoelde vis en komkommers in kleine stukjes. Meng alle bereide gerechten, voeg zout en peper toe.
