Een kerstboom kan niet alleen stekelig zijn, maar ook heerlijk. Maar eerst moet je het koken in de vorm van een originele en mooie cake.
Het is nodig
- 200 gram boter
- 150 gram rietsuiker
- 60 gram poedersuiker
- 380 gram bloem,
- 3 gram bakpoeder
- 100 gram witte chocolade,
- 180 gram kokosvlokken,
- 5 gram aardappelzetmeel
- 100 ml room
- 2 eidooiers,
- 100 gram zure room.
instructies:
Stap 1
Klop twee dooiers in een kom tot ze wit zijn, voeg de helft van de rietsuiker (75 gram) toe en blijf nog 3 minuten kloppen. We vallen in slaap met de tweede helft van de suiker aan de dooiers, voegen 100 gram zure room en boter toe, mengen goed, je zou een homogene massa moeten krijgen.
Stap 2
Meng de bloem met bakpoeder, zeef het in een kopje en giet het vervolgens in een kom met een vloeibare massa. Kneed het deeg, dat niet aan je handen plakt, en leg het 20-30 minuten op een koude plaats.
Stap 3
Teken sterren van verschillende groottes op dik papier. We knippen de lege plekken eruit. Wenselijk, 5-7 sterren - sjablonen, verschillend in grootte, de ene kleiner dan de andere.
Stap 4
Zet de temperatuur op de oven op 200 graden, laat hem opwarmen.
Stap 5
Rol het deeg uit tot een laag van ongeveer 7 mm dik. We snijden sterren uit volgens vooraf opgestelde sjablonen, hoe meer sterren, hoe mooier de kerstboom zal zijn.
Bak de stercakes 10 minuten.
Stap 6
Terwijl de cakes bakken, maak je de room klaar.
Combineer witte chocolade en room, doe in een waterbad, smelt. Maal de kokosnoot in een blender, meng met poedersuiker en een theelepel zetmeel.
Stap 7
Meng de afgekoelde vloeibare massa van chocolade en room met de droge massa.
Smeer de cakes met room, laat ze drogen.
Stap 8
We leggen de sterren op elkaar, verschuiven ze iets langs de as.
Om de boom groen te maken, voeg je gehakte pistachenoten toe aan de room.
