Bij het bereiden van voedsel zijn niet alleen de ingrediënten waaruit het bestaat belangrijk, maar ook de methode van warmtebehandeling. En als u besluit om in een elektrische oven te koken, moet u weten hoe u deze moet gebruiken om de smaak en het uiterlijk van uw gerechten niet te bederven.
instructies:
Stap 1
Lees de instructies voordat u uw elektrische oven gebruikt. Er zullen waarschijnlijk waardevolle aanbevelingen zijn voor een bepaald model.
Stap 2
Bij het eerste gebruik van nieuwe apparatuur de lege oven op maximale temperatuur aansteken. Dit is nodig om de specifieke geur van nieuwe materialen kwijt te raken. Na het uitvoeren van deze procedure en het afkoelen van de kachel, moet de oven worden gewassen.
Stap 3
Verwarm de oven voor op de juiste temperatuur voordat u gaat koken. Stel de thermostaat in op een geschikte waarde en wacht een paar minuten. Deze verwarming verkort de kooktijd en bevordert een gelijkmatige verwarming en bakken van het voedsel.
Stap 4
Selecteer de juiste positie voor de bakplaat. Het is het beste om hem in het midden van de oven te plaatsen, maar in sommige situaties, als je de boven- of onderkant van de schaal sterker moet bakken, kan de bakplaat hoger of lager worden geplaatst.
Stap 5
Zet de bakplaat of schaal in de oven. Gebruik alleen hittebestendig kookgerei, andere materialen zoals plastic kunnen gevaarlijk zijn. Het gebruik van metalen keukengerei is echter toegestaan, omdat het elektrische fornuis niet zulke beperkingen oplegt als een magnetron. Schakel indien nodig de grill- of convectiemodus in.
Stap 6
Als u een gerecht van deeg bakt, vooral van boter, open dan niet te vaak de ovendeur - het deeg kan bezinken. Het is het beste om het koken door het glas te bekijken, vooral omdat hier speciale verlichting voor is.
Stap 7
Controleer de bereidheid van het gerecht met een vork. Prik er voorzichtig mee in de taart of braadpan - er mag geen rauw deeg op het bestek achterblijven. Wanneer u vlees met jus kookt, moet u er regelmatig de saus overheen gieten om te voorkomen dat de bovenste laag uitdroogt. Vergeet niet om het uit te zetten nadat je het afgewerkte gerecht uit de oven hebt gehaald.
