Voeg iets ongewoons, lekkers en nieuws toe aan je menu. Iedereen zal blij zijn met dit gerecht. Het is gemakkelijk te doen en vereist geen "speciale" ingrediënten. Het past goed bij elk bijgerecht.
Het is nodig
- - Varkensvlees - 600 g
- - Champignons - 300 - 350 g
- - Kappertjes - 1 eetl. ik. (kan vervangen worden door olijven)
- - Strik - 2 - 3 st.
- - Zure room - 2 el. ik.
- - Tomatenpuree - 1 eetl. ik.
- - Crème - 200 - 250 ml.
- - Mosterd - 1 eetl. ik.
- - Tijm - naar smaak (meestal meerdere takjes nodig)
- - Zout naar smaak
- - Water - ½ eetl.
- - Zonnebloemolie - om in te bakken.
instructies:
Stap 1
Neem een diepe koekenpan, giet er olie in en zet op het vuur.
Stap 2
Snijd de champignons in borden. Pel de ui en snij in halve ringen. Als de pan heet is, voeg je de uien en champignons toe en bak je ze 7 minuten.
Stap 3
Bereid het vlees voor. Snijd het vervolgens in kleine blokjes of blokjes - naar eigen goeddunken, en voeg toe aan de pan, bak nog eens 10 - 15 minuten.
Stap 4
Voeg mosterd, tomatenpuree, tijm, kappertjes en andere kruiden naar keuze toe. Voeg een half glas water toe en laat 30 minuten sudderen.
Stap 5
Voeg room en zure room toe, laat 5 minuten sudderen en serveer.
