Aardappelen en vlees zijn ideaal voor een stevig diner. Ze kunnen zowel worden voorbereid voor een romantische avond als voor het ontmoeten van gasten. Maar aardappelen en vlees moeten worden gecombineerd tot een speciaal gerecht om het smakelijk en ongebruikelijk te maken, het is het beste om deze ingrediënten in de oven te bakken.
Het is nodig
- - varkensvlees;
- - aardappelen;
- - bevroren champignons;
- - wortel;
- - ui;
- - harde kaas;
- - knoflook;
- - een rauw ei;
- - mayonaise;
- - sojasaus;
- - kruiden voor vlees;
- - zout en peper.
instructies:
Stap 1
Laten we eerst het varkensvlees bereiden. Het moet in kleine lagen worden gesneden die niet meer dan 0,5 mm hoog zijn. Voeg mayonaise, kruiden, zout en peper naar smaak, fijngehakte knoflook en een beetje sojasaus naar smaak toe. Laat minimaal een uur marineren.
Stap 2
Champignons koken. Ze moeten volledig worden ontdooid en in kleine stukjes worden gesneden. Snijd de ui in kleine stukjes, drie wortels op een rasp. Bak al deze ingrediënten in plantaardige olie tot ze voor de helft gaar zijn gedurende 10-15 minuten. Je kunt een beetje zout toevoegen.
Stap 3
Snijd de aardappelen in dunne plakjes zodat ze sneller gaar zijn. Voeg mayonaise toe, zout een beetje en meng goed.
Stap 4
Leg alle ingrediënten in lagen op een bakplaat met hoge randen. We druppelen een beetje plantaardige olie naar de bodem en smeren het oppervlak goed. Leg eerst het vlees. De stukken moeten goed in elkaar passen. Vervolgens - een dunne laag champignons met uien en wortels. Bovenkant - aardappelen.
Stap 5
In een kleine kom maken we een dressing: 2-4 rauwe eieren (afhankelijk van het volume van de bakplaat), mayonaise en een beetje gekookt water. Roer dit alles goed door elkaar en giet het over ons gerecht. Er mag heel weinig van deze dressing zijn, vlees en aardappelen mogen er niet in verdrinken.
Stap 6
We sturen de bakplaat met kaas. Eet smakelijk!
