Van bijna alles kun je een salade maken: de producten die in de koelkast staan of speciaal geselecteerde lekkernijen. Maar elke huisvrouw droomt ervan om haar eigen kenmerkende recept voor de perfecte salade te maken.
instructies:
Stap 1
Elke goede huisvrouw heeft een kenmerkend gerecht. Soms is het geërfd van een oma of moeder, soms vindt een vrouw het tussen de recepten van een goed kookboek en soms bedenkt ze het zelf. Een populair gerecht bij elke maaltijd is salade. Er zijn enorm veel recepten voor dergelijke salades gemaakt, maar toch is het veel waardevoller om met je eigen saladerecept te komen. Zodanig dat hij bekend was bij het hele gezin en geliefd bij uw huishouden. De bereiding van deze salade kan een traditie worden, het kan zelfs het hoofd- en favoriete gerecht van uw gezin worden.
Stap 2
Denk eerst na over welk voedsel jij en je gezin het lekkerst vinden. Je moet niet die producten voor de salade kiezen die een deel van het huishouden niet eet of die waarvoor iemand allergisch is. Wordt deze salade winter of zomer, frisser of lekkerder? Ga je er specifiek voedsel in doen, zoals zeldzame vis of zeevruchten, ongebruikelijke paddenstoelen of noten?
Stap 3
Alle ongebruikelijke voedingsmiddelen moeten afzonderlijk in een salade worden getest en kunnen in bepaalde tijden van het jaar moeilijk te verkrijgen zijn. Daarom moet u van tevoren nadenken over hun aanwezigheid in uw gerecht. Maar als je erg van dit product houdt en je je signature dish niet zonder kunt voorstellen, dan moet je het natuurlijk niet weigeren.
Stap 4
Je moet alle geselecteerde ingrediënten bereiden, wassen of koken en voor je op tafel leggen. Bepaal welke van hen de belangrijkste zullen zijn en welke u af en toe kunt missen. Combineer een paar ingrediënten en proef het resulterende gerecht. Houd er echter rekening mee dat de dichte en zware componenten van de salade, zoals aardappelen, vlees, kip of eieren, moeten worden aangevuld met verse of gekookte groenten, alleen dan wordt de algehele balans van het gerecht niet verstoord.
Stap 5
Meng de geselecteerde ingrediënten in verschillende variaties, probeer welke combinatie je het lekkerst vindt. Wees niet bang om componenten van de salade te verwijderen of te vervangen als je de smaak nog niet lekker vindt. Experimenteer met de ingrediënten: als de smaak zwak is, voeg dan iets pittigs toe, zoals kruiden of knoflook, en als het te verzadigd is, verdun het dan met komkommer of paprika. Je kunt heerlijke ingrediënten zoals crackers of sesamzaadjes aan de salade toevoegen, dan zal het gerecht sprankelen met nieuwe kleuren.
Stap 6
Het is niet nodig om vanaf het begin een nieuwe salade te maken. Als je een saladerecept hebt dat je lekker vindt, kun je het verbeteren door een nieuw ingrediënt toe te voegen of er een nieuwe saus voor uit te vinden - je krijgt een heel ander gerecht. Of neem een paar ingrediënten als basis en voeg er elke keer nieuwe aan toe - je kunt een kameleonsalade krijgen. Na alle experimenten is het tijd om het gerecht aan de familie of gasten te presenteren. En misschien hebben ze een nog beter idee hoe ze deze salade kunnen verbeteren.
