Visnesten zijn gemakkelijk te bereiden en zeer sappig en mals. Het gerecht is geschikt voor zowel feestelijke als alledaagse menu's.
Het is nodig
- Voor 20 nesten:
- - visfilets (rode vis of koolvis) - 0,5 kg;
- - brood (Frans stokbrood);
- - ui - 2 stuks;
- - melk - 500 ml;
- - mayonaise;
- - kaas.
instructies:
Stap 1
In eerste instantie bereiden we alle ingrediënten voor:
- hak de ui en de vis fijn, meng alles, voeg kruiden, zout en peper toe;
- wrijf de kaas in.
Stap 2
Snijd het brood in stukken (ongeveer 1,5-2 cm dik) en week ze in melk. Dan knijpen we een beetje uit.
Stap 3
Leg de stukjes brood in een ingevette ovenschaal.
In elk stuk maken we een kuiltje met een lepel, waarin we het uien-vismengsel verdelen.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Smeer de "nestjes" in met mayonaise erop en zet 45 minuten in de oven.
Stap 5
Bestrooi de "nestjes" vervolgens met kaas en zet ze nog 5-7 minuten in de oven.
