Op het eerste gezicht lijkt het maken van een taart thuis erg moeilijk. Sterker nog, nee, vooral als je deze creatie moet maken zonder te bakken. Ik stel voor dat je een cake maakt met de naam "Sturdy Kid".
Het is nodig
- - kwark - 400 g;
- - poedersuiker - 50 g;
- - boter - 150 g;
- - zandkoekkoekjes - 300 g;
- - instant gelatine - 20 g;
- - water - 200 ml;
- - fruitsiroop - 2-3 eetlepels.
instructies:
Stap 1
Giet de gelatine in een apart kopje en dek af met een glas koud water. Laat het 15-20 minuten in deze staat, dat wil zeggen, totdat het opzwelt.
Stap 2
Verwijder de boter en laat even op kamertemperatuur staan. Dit is nodig om het zacht te laten worden. Als de boter zacht is geworden, voeg je de verkruimelde koekjes toe. Meng alles grondig tot een homogene massa is verkregen. Doe het mengsel in een opvouwbare ovenschaal. Strijk het voorzichtig glad en druk het vervolgens een beetje aan. Stuur dit formulier 30 minuten in de koelkast.
Stap 3
Giet de gezwollen gelatine in een pan en zet in brand. Het moet worden verwarmd totdat het volledig is opgelost. Breng de massa in geen geval aan de kook.
Stap 4
Combineer de volgende ingrediënten in één kom: kwark, poedersuiker en gelatineuze massa. Mix alles goed door elkaar met een mixer en voeg fruitsiroop toe aan dit mengsel. Roer opnieuw.
Stap 5
Een korst is gemaakt van een mengsel van gemalen boter en koekjes. Doe de wrongel-gelatinemassa erop. Druk het voorzichtig plat en zet het een nacht in de koelkast. Haal de diepgevroren schaal uit de vorm en versier naar wens. Taart "Sturdy Kid" zonder bakken is klaar!
