Zodra het weekend komt, probeer ik mijn dochters altijd te plezieren met lekkere dingen. En natuurlijk maak ik graag boterkoekjes, kaneelbroodjes of gearomatiseerde muffins voor mijn geliefde kinderen.
Het is nodig
- - 200 g zure room,
- - 1/4 kop suiker
- - 2, 5 glazen bloem,
- - 1 theelepel Frisdrank,
- - een beetje zout,
- - 7-8 st. ik. plantaardige olie,
- - 1 zakje vanillesuiker,
- - 2 eetlepels. ik. cacaopoeder.
- Ter decoratie:
- - poedersuiker,
- - bramen,
- - Aalbes,
- - muntbladeren,
- - chocoladeschilfers.
instructies:
Stap 1
Klop eieren met suiker, zout, voeg vanillesuiker, zure room toe, meng alles goed. Roer bloem en plantaardige olie erdoor en blijf roeren zodat er geen klontjes zijn. Het resultaat moet een homogene massa zijn met een dikke zure roomconsistentie.
Stap 2
Verdeel het deeg vervolgens in tweeën. Voeg cacaopoeder toe aan een van hen en kneed goed. Vet de muffinvormpjes in met plantaardige olie en vul ze met deeg (de helft van de vormpjes is donker en de andere helft licht). Bak op 180 ° C tot ze gaar zijn (ongeveer 20 minuten).
Stap 3
Je kunt versieren zoals je hartje begeert. Maar meestal bestrooien we de muffins met poedersuiker en geraspte chocolade. Als je vers of bevroren fruit of bessen hebt, kun je het ook gebruiken om gebakken goederen te versieren.
