Eenvoudig te bereiden en verrassend smakelijke tartins helpen je om de feesttafel ongewoon en helder te maken. Franse warme broodjes kunnen worden bereid met een verscheidenheid aan vullingen.
Tartinki zijn kleine warme broodjes die noodzakelijkerwijs bestaan uit geroosterd warm brood en een verscheidenheid aan vullingen. Frankrijk wordt beschouwd als de geboorteplaats van Tartinoks. Vrijwel alle producten kunnen als vulling gebruikt worden: groenten en fruit, vlees en vis, kaas en kwark, enz. Het is de verscheidenheid aan vullingen die de tartins een unieke en ongewone smaak geven.
Om Roodkapje tartins te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 20 g brood;
- 50 g kwark;
- 2 eetlepels boter;
- enkele glazen verse bessen (aardbeien, bosaardbeien, frambozen, enz.).
Snijd het brood in nette, gelijkmatige sneetjes en bak ze in boter in een pan. Bereid de vulling voor de tartini: meng 50 gram kwark met 2 eetlepels suiker en bessen naar keuze. Verdeel de voorbereide massa over geroosterde sneetjes brood.
Tartines van sprot en kaas kunnen als aperitief bij elke maaltijd of drankje worden geserveerd. Je hebt de volgende producten nodig:
- enkele sneetjes zwart of wit brood (naar keuze);
- 50 g boter (margarine kan worden gebruikt);
- 10 g kaas;
- enkele kilo's.
Snijd het brood in gelijke sneetjes, besmeer met een gelijkmatige laag romige mala of margarine. Demonteer de sprot: snij de kop af, scheid de ingewanden en botten van de vis. Leg op elk sneetje brood een filet. Rasp de kaas op een fijne rasp in dunne plakjes en strooi deze over de sandwiches. Tartins moeten worden gebakken in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden.
Heerlijke tartini met groenten. Je hebt de volgende producten nodig:
- 50 g van elk brood;
- 25 g wortelen;
- 40 g bloemkool;
- 50 gram courgette;
- 2 eetlepels boter;
- melksaus;
- 20 g kaas;
- 30 gram melk.
Snijd stukjes brood in nette sneetjes, bestrijk ze met boter. Bereid de groenten voor op de tartini-vulling: Schil de wortel, courgette en bloemkool. Snijd de courgette in stukjes, laat 10 minuten in de oven sudderen. Bloemkool koken en in kleine stukjes snijden. Rasp de wortelen en sla samen met melk, courgette en kool tot ze gaar zijn.
Week ondertussen de sneetjes brood in een beetje melk, suiker en een ei en bak in een pan. Verdeel het groentemengsel over de voorbereide sneetjes brood, bestrooi met geraspte kaas en plaats in de oven om te bakken op 180 graden. De taartjes zijn klaar.
