Voor kinderen is het noodzakelijk om lekker en gezond te koken. Dan ga je je baby niet overhalen om een lepeltje voor mama en papa te eten. Dit probleem zal vanzelf worden opgelost als u "Buketik" met kip en groente bereidt.
Het is nodig
- - kipfilets - 2 stuks,
- - Bulgaarse peper veelkleurig - 2 st.,
- - komkommer - 1 st.,
- - wortelen - 1 st.,
- - groene uien - 3-4 veren,
- - dille - 1 bosje,
- - zure room - 0,5 kopjes,
- - zout naar smaak,
- - Armeense lavash.
instructies:
Stap 1
Kook de kipfilets, scheid het vlees van de botten en snijd ze in dunne lange blokjes (je kunt nog iets meer in de oven bakken tot ze goudbruin zijn). Schil en snijd de gekookte wortelen op dezelfde manier als kippenvlees. Schil de paprika's en snijd ze in overlangse reepjes.
Stap 2
Schil en snijd de komkommer. Alle groenten en vlees moeten, indien mogelijk, in langwerpige stukken van dezelfde grootte en vorm worden gesneden. Hak de dille fijn en voeg toe aan de zure room, zout en meng.
Stap 3
Leg de lavashvellen in twee lagen. Bestrijk de bovenste laag royaal met zure roomsaus en laat even intrekken. Leg vervolgens de sneetjes groenten en kippenvlees op pitabroodje en rol ze op zodat je een "bosje" krijgt. Je kunt het serveren met kefir, ongezoet sap en het beste van alles met een geurige bouillon.
