Zeevruchten zijn erg gezond voor de mens en bevatten veel vitamines en mineralen die enorm belangrijk zijn voor gezondheid en voeding. Zeevruchten kunnen op verschillende manieren geserveerd worden. Een van de gemakkelijkste manieren is om een delicate salade te maken met mayonaise.
Het is nodig
- - bevroren zeecocktail 1 pakje;
- - bieten 1 st.;
- - wortelen 2 stuks;
- - peterseliegroenten;
- - dillegroenten;
- - boter 20 g;
- - knoflook 2 teentjes;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Was de bieten en wortelen en kook ze gaar in verschillende potten. Daarna afkoelen, schillen en in kleine blokjes snijden.
Stap 2
Smelt de boter in een koekenpan en fruit de gepelde knoflookteentjes 3-4 minuten. Bak vervolgens de ontdooide zeevruchten in geurige olie. Kook tot ze gaar zijn gedurende 15-20 minuten, voeg dan zout en peper naar smaak toe. Snijd de afgewerkte zeevruchten in kleine stukjes.
Stap 3
Hak de greens fijn. Verdeel het gekookte voedsel in lagen op een grote schaal, vet elke laag in met mayonaise. Lay-out in volgorde: bieten, kruiden, wortelen, kruiden, zeevruchten. Vet de afgewerkte salade in met mayonaise, garneer met kruiden en bieten en zet minimaal 1 uur in de koelkast. Eet smakelijk!
