Als je van haring met aardappelen houdt, dan zul je deze ongewone taart waarderen. Er is niets moeilijks aan het koken, het gebruikelijke bloemdeeg wordt vervangen door aardappeldeeg, dat wordt gemengd met harde kaas. En de gebruikelijke vleesvulling wordt vervangen door haring onder de vulling van kaas, eieren en room. Het blijkt erg lekker.
Het is nodig
- Voor de test:
- -6 aardappelen,
- -80 gram harde kaas,
- -zout naar smaak.
- Voor het vullen:
- -1 haring,
- -2 tomaten,
- -1 ui,
- -4 eetl. eetlepels olijfolie of plantaardige olie.
- Vullen:
- -200 ml room,
- -50 gram harde kaas,
- -1 ei,
- - een beetje zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Schil de ui, snij in halve ringen. Verhit de olijfolie in een koekenpan, fruit de ui goudbruin.
Stap 2
Fijn drie harde kaas. Mijn tomaten, in plakjes gesneden.
Stap 3
Kook de aardappelen, schil ze, fijn drie. We schuiven de geraspte aardappelen in een volumetrische beker, gieten tweederde van de kaas erin (we laten de rest van de kaas om te schenken), mengen goed.
Stap 4
We bedekken de vorm met bakpapier, dat we invetten met olie (dit is nodig zodat het na het koken gemakkelijker is om de cake van het papier te scheiden).
Stap 5
We doen aardappelen in een vorm (op bakpapier), verzegelen, vormen laarzen. Vul de bodem met gebakken uien. Leg middelgrote stukjes haring op de ui en de tomaten op de haring.
Stap 6
Om te schenken, roer het ei lichtjes, voeg de gekoelde room toe en voeg de resterende kaas toe, meng goed.
Stap 7
Vul de vulling met vulling. We bakken een half uur op 180 graden tot ze goudbruin zijn. Laat de afgewerkte cake afkoelen (ongeveer 15 minuten) en haal hem dan voorzichtig uit de vorm. Versier met takjes dille of peterselie, serveer warm.
