U kunt uw gasten niet alleen verrassen met heerlijke, maar ook interessant bereide dingen. Het belangrijkste idee van de salade is de "gegroeide" "bloemcactus" bovenop het gerecht.
Het is nodig
- - 250 g gekookt varkensvlees;
- - 1/2 blik rode bonen uit blik;
- - 1 rode ui;
- - 3 eieren;
- - ingemaakte augurken;
- - 2 eetlepels. lepels groen;
- - 1 eetl. een lepel zure room;
- - 1 eetl. een lepel mayonaise;
- - 1/2 theelepel mosterd;
- - chilisaus;
- - grond zwarte peper;
- - een bosje Lollo-Rosso-salade;
- - wortelen of paprika's (ter decoratie).
instructies:
Stap 1
Kook hardgekookte eieren. Voeg wat zout met water toe om te voorkomen dat de schelpen op de eieren barsten.
Stap 2
Snijd eieren, vlees en augurken in blokjes. De ui moet in dunne halve ringen worden gesneden. Voeg bonen toe aan dit mengsel. Als er vloeistof in het blik bonen zit, giet dit dan eerst af. Voeg ook groen toe.
Stap 3
Nu bereiden we de saladedressing voor. Combineer mayonaise, zure room, zwarte peper, mosterd en chilisaus.
Stap 4
Laten we beginnen met het vormgeven van de salade. Leg de slablaadjes op een schaal, leg de salade erop en bestrooi met geraspte eidooier.
Stap 5
We beginnen "een cactus te kweken". Bloemen voor hem kunnen worden gemaakt van paprika, kleine uien, radijs of wortelen.
Stap 6
Snijd de puntjes van de kleine augurkjes aan één kant bij zodat ze beter bij elkaar passen. Verbind grote augurken met tandenstokers. Bevestig kleine komkommers aan elkaar met tandenstokers, in 2 helften gebroken.
Stap 7
Nu blijft het alleen om onze "cactus" met "bloemen" te versieren. Het gerecht is klaar, je kunt het op tafel serveren.
