Aan de vooravond van de Maslenitsa-vakantie, geliefd bij velen, beginnen we recepten te verzamelen voor pannenkoeken en gerechten die van pannenkoeken kunnen worden bereid. Pannenkoekentaart is een vrij eenvoudig en economisch recept, geschikt voor theedrinken met het gezin en voor bijeenkomsten met vrienden.
Het is nodig
- - pannenkoeken - 9 st.
- - gecondenseerde melk - 1 blikje
- - cacaopoeder, kokosvlokken, karamel, geraspte noten - naar smaak
instructies:
Stap 1
Pannenkoeken voor vastenavond worden door velen gebakken. In het begin worden ze graag gegeten met boter en zure room, honing of kaviaar. Geleidelijk aan wordt het gerecht saai en bedenken de gastvrouwen hoe ze kant-en-klare pannenkoeken kunnen gebruiken om te koken.
Een van de opties is het maken van een delicate pannenkoekentaart. De hoeveelheid voedsel in het recept is voor 6 porties.
Stap 2
Neem pannenkoeken gebakken van tarwebloem met gist, kefir of niet-gist veganistische pannenkoeken die neutraal van smaak zijn. Leg drie pannenkoeken op een stapel op een plat bord of een brede plank en bestrijk ze met een beetje gecondenseerde melk. Lagen kunnen ook over een laag gecondenseerde melk worden gegoten met kokosvlokken, geraspte noten of geraspte chocolade, naar smaak.
Stap 3
Rol alle drie de pannenkoeken voorzichtig tegelijk op. Snijd de onesthetisch ogende randen af, snijd de resulterende rol kruiselings in twee delen. Zet het in de koelkast.
Bestrijk ook een stapel van drie met gecondenseerde melk en snijd de rest van de pannenkoeken in porties.
Stap 4
Top met karamel of cacaopoeder gemengd met gecondenseerde melk, of bestrooi met kokos, geraspte noten of chocolade.
Laat de cakes even intrekken of serveer ze meteen bij de thee.
