Kiwi is een grappige harige vrucht afkomstig uit Azië. Door zijn oorsprong en de vorm van de vrucht wordt hij ook wel de "Chinese kruisbes" genoemd. Naast de originele smaak en kleur van de pulp, is het belangrijkste voordeel het recordgehalte aan vitamine C.
Het is nodig
- - kiwi's;
- - koelkast;
- - een schone papieren zak of perkamentpapier;
- - banaan.
instructies:
Stap 1
U kunt alleen vers, onbedorven fruit bewaren. Als je twijfelt aan een exemplaar (vlekken, deuken, enz.), zet het dan apart. De rijpe kiwi's hebben een uniforme kleur, met een lichte vingerdruk moet er een klein deukje achterblijven. De huid mag er niet gerimpeld uitzien.
Stap 2
Rijpe kiwi's kunnen 3-5 dagen bij kamertemperatuur worden bewaard, maar net als elk ander fruit moeten ze worden beschermd tegen direct zonlicht. Verplaats ze naar een schaduwrijke, koele plaats.
Stap 3
Als je fruit langer dan een week wilt bewaren, bewaar het dan in de koelkast. Neem een schone papieren zak en vouw de kiwi er voorzichtig in, met rijper, zachter fruit erop. Wikkel de zak losjes en plaats deze in de fruitlade. Zorg ervoor dat u deze eenmaal per dag inspecteert - als fruit begint te bederven, kreukt of barst, verwijder het dan onmiddellijk uit de fruitzak.
Stap 4
Als je geen papieren zak bij de hand hebt, vervang je deze eenvoudig door eetbaar papier (bijvoorbeeld bakpapier). Wikkel de zak niet te strak in, anders kan de kiwi gaan kreuken, of je kunt een geperforeerde plastic zak gebruiken voor opslag.
Stap 5
Kiwi is een exotisch fruit voor Rusland, onderhevig aan langdurig transport. Om te voorkomen dat het fruit tijdens de reis bederft, worden ze meestal een beetje onrijp geplukt. Tijdens het transport rijpen ze in de meeste gevallen, maar als je "geluk" hebt en je hebt onrijpe kiwi gekocht, doe dan een banaan of appel in een zak waar ze worden bewaard. Zo zal de kiwi snel de gewenste toestand bereiken.
