Mulberry is niet alleen erg lekker, maar ook een gezonde bes. Heerlijke jam wordt gemaakt van moerbei. Het kan zowel thuis als op het land zonder veel moeite worden bereid. Kant-en-klare jam kan voor de winter in potten worden opgerold of je kunt een broodje maken en van de smaak genieten bij een kopje thee.
Het is nodig
- • 1 kg moerbei;
- • 700 g kristalsuiker;
- • 3 g citroenzuur.
instructies:
Stap 1
Spoel de bessen goed af. Om dit te doen, brengt u ze over naar een vergiet en spoelt u ze af onder stromend koud water.
Stap 2
Breng de moerbeien over in een pan en bestrooi met kristalsuiker. Roer en laat 5 uur staan.
Stap 3
Na 5 uur moeten de bessen met suiker op laag vuur worden geplaatst en na 10 minuten koken worden gekookt. Nadat deze tijd is verstreken, haalt u de pan van het vuur en laat u afkoelen. Wanneer de jam is afgekoeld, is het noodzakelijk om hem weer op het vuur te zetten en te koken tot hij kookt. Het is dus noodzakelijk om 5 keer te koken.
Stap 4
Wanneer de jam dik wordt en de moerbeibessen geleiachtig worden, dan is de jam klaar, je kunt hem in gesteriliseerde potten doen.
Stap 5
Kan worden geserveerd met pannenkoeken of pannenkoeken. Deze jam zal een heerlijke vulling zijn voor een zoete cake.
