Deze taart met vulling die in elke moestuin groeit, kost niet veel. Het zal niet veel van uw tijd en moeite kosten.
Het is nodig
- - bladerdeeg 500 g
- - verse zuring 300 g
- - kristalsuiker 6-7 el. ik.
- - tarwebloem
- - kippenei voor het invetten van de taart
instructies:
Stap 1
De bereiding van een heerlijke taart beginnen we met de bereiding van zuring. Zuring moet goed worden afgespoeld met koud water en laten uitlekken door de greens in een vergiet te doen, breek de bladstengels niet af, omdat ze tijdens het koken zacht worden. We snijden het met middelgrote stroken over het vel. Vouw in een kom, crush een beetje met een crush.
Stap 2
We gaan direct verder met de bereiding van de taart. Rol het deeg uit (het bladerdeeg rolt maar in één richting uit). We nemen een laag deeg, bestrooien het licht met bloem, rollen het 2-3 millimeter dik uit. Bestrooi het midden van de laag nu gelijkmatig verticaal met kristalsuiker (ongeveer 2-3 eetlepels), verdeel de helft van de gehakte zuring erover. Strooi er opnieuw suiker over (2-3 eetlepels). Wie van zoet houdt, kan nog meer toevoegen. We wikkelen de bovenste en onderste delen van de laag naar boven zodat de vulling er niet uit valt. We snijden aan beide kanten van de rand van het deeg en leggen het op elkaar, waardoor een soort vlecht ontstaat.
Stap 3
Voordat je de cake gaat bakken, moet je hem bestrijken met een losgeklopt kippenei. We bakken de cake op een temperatuur van 180 graden. We halen het pas uit de oven na het verschijnen van een goudbruin korstje.
