Het lukt ons niet altijd om sushi of broodjes te eten in specialiteitenrestaurants of bars. Vaak is het nodig deze mee te nemen. Een goede opslag van deze visgerechten is de sleutel tot aangenaam eten. Maar is het mogelijk om sushi zo te bewaren dat het zijn voortreffelijke smaak behoudt?
instructies:
Stap 1
Sushi en broodjes behouden hun beste smaak tot vier uur na productie. Dit op voorwaarde dat je ze niet in gespecialiseerde sushibars hebt kunnen eten. Dus als je ze buiten het restaurant wilt eten, probeer dan binnen de gestelde tijd te blijven. Anders zullen smaak noch uiterlijk u bevallen.
Stap 2
Over het algemeen merken ervaren sushi-makers op dat het niet de moeite waard is om de delicatesse te bewaren. Vooral in de koelkast. Onder de componenten, immers, rauwe zeevruchten. En als je ze invriest en vervolgens ontdooit, heeft dat een negatief effect op je maag. Bovendien bevat sushi warme rijst. Het wordt meestal voor een zeer korte tijd eetbaar gehouden.
Stap 3
In de klas geven Japanse koks dit advies: als er toch een dringende behoefte is om sushi vooraf te bereiden, dan kun je ze beter ongesneden op de warmste plek van de koelkast zetten. Een uur voor het serveren moeten ze worden uitgenomen en gesneden. Het is ten strengste verboden om sushi in de ochtend te verlaten. Een maagklachten voor de hele dag is gegarandeerd.
