Wil je je familie verrassen met je fantasie en originaliteit? Kook dan aardappelperen! Ik denk dat iedereen ze leuk zal vinden.
Het is nodig
- - aardappelen - 4-5 stuks;
- - bloem - 1 eetlepel;
- - eieren - 3 stuks;
- - kaas - 70 g;
- - paneermeel - 150 g;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Doe het volgende met aardappelen: grondig wassen, in een pan met gezouten water doen en in brand steken. Kook het in een uniform, verwijder dan de schil en hak het met een rasp, bij voorkeur een grove. Doe hetzelfde met de kaas. Breek 2 eieren en scheid het eiwit van de dooiers. Combineer geraspte kaas en aardappelen, bloem, eidooiers en zout in een kopje. Meng grondig.
Stap 2
Vorm uit het resulterende mengsel peervormige figuren.
Stap 3
Combineer 1 ei en 2 eiwitten in een aparte kom. Klop dit mengsel grondig.
Stap 4
Doop de beeldjes van aardappelmassa eerst in het eimengsel en daarna in het paneermeel. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden en leg de peren er een kwartier in op een bakplaat gelegd. Versier de afgewerkte schaal met laurierblaadjes. Aardappelperen zijn klaar!
