Kennismakingssalade

Wil je je uitgenodigde vrienden verwennen met een heerlijke salade, bereid dan een salade met krabvlees en kiwi. Fruitliefhebbers zullen je vakmanschap waarderen.

Het is nodig

• - 200-250 g krabsticks of krabvlees;
• - 1 blik maïs uit blik;
• - 5-6 groene uienveren;
• - 3 stuks. middelgrote kiwi;
• - 3-4 theelepels mosterdsaus of mayonaise;
• - 2 stuks. gekookte eieren;
• - 1 pc. een kleine verse komkommer;
• - 3-5 takken dille.

instructies:

Stap 1

Snijd krabsticks of vlees in blokjes. Kruid met 1 tl. mosterdsaus of mayonaise. Meng alles en doe de eerste laag in een slakom.

Stap 2

Giet vervolgens de maïs in een aparte container, voeg mosterdsaus of mayonaise toe en roer. Plaats als tweede laag in een slakom.

Stap 3

Was de groene uien grondig, hak ze fijn en leg ze in een slakom op de maïs.

Stap 4

Schil de geselecteerde kiwi, snijd in kleine blokjes. Roer het in een aparte kom met 1 tl. saus of mayonaise. Leg vervolgens in een derde laag in een slakom bovenop de uien.

Stap 5

Wrijf de gepelde eieren op een fijne rasp direct in de slakom bovenop de kiwi. Vul de eieren nergens mee. Versier bovenop de salade met figuurlijk gesneden komkommerringen, dille, maïskorrels.