De visschotel kan zowel warm als koud geserveerd worden. Een heerlijk en aromatisch gerecht bereid in een airfryer is een geweldige vervanging voor verveelde gebakken vis.
Het is nodig
- - 500 g heekfilet;
- - 300 g verse champignons;
- - 1 glas zure room;
- - 2 eetlepels geraspte kaas;
- - 1 eetlepel boter;
- - 1 eetlepel bloem;
- - grond zwarte peper;
- - zout;
- - groentjes.
instructies:
Stap 1
Schil de champignons. Snijd in dunne plakjes. Smelt de boter in een koekenpan en bak de champignons. Voeg een lepel bloem toe en bak deze samen met de champignons mee.
Stap 2
Neem een glazen vuurvaste pan. Leg de heekfilet op de bodem. De volgende laag is gebakken champignons met bloem. Kruid de massa met peper en zout. Giet zure room over alles en bestrooi met geraspte kaas.
Stap 3
Zet de pan op het lage rooster van de airfryer. Zet de temperatuur op 180 graden en bak op hoge snelheid tot de braadpan een heerlijke gouden korst heeft. Dit is perfect zichtbaar door de transparante wanden van de airfryer en de vuurvaste pan.
Stap 4
Snijd het afgewerkte gerecht in porties en serveer als een apart gerecht, bestrooid met gehakte kruiden.
