Zelfgemaakte taarten zijn het lekkerst! Het is met liefde gemaakt. Maak een eenvoudig maar heerlijk koekje met aromatische bramencrème - een geweldige traktatie voor thee of koffie.
Het is nodig
- - 150 g tarwebloem;
- - 100 g boter;
- - 100 g bramen;
- - 70 g suiker;
- - 30 g walnoten;
- - 2 eetlepels. lepels zure room;
- - 1 eetl. lepel cacaopoeder.
instructies:
Stap 1
Hak de walnoten. In plaats van walnoten kun je amandelen of hazelnoten nemen - wat je maar wilt.
Stap 2
Zeef tarwebloem, meng het met suiker, zachte boter en zure room. Voeg cacaopoeder toe, kneed het deeg van deze ingrediënten. Het mag niet aan je handen blijven plakken! Voeg gehakte noten toe aan het deeg, onthoud het deeg nog een beetje. Je kunt wat chocoladesmaak toevoegen als je die hebt.
Stap 3
Rol het deeg vervolgens uit tot een dunne laag, steek de koekjes uit met behulp van vormpjes. Het aantal cookies moet worden gekoppeld, omdat u dan de helften van de cookies moet verbinden. Vouw de koekjes in een ovenschaal of op een met boter of margarine ingevette bakplaat en plaats in de oven.
Stap 4
Bak de koekjes 15-20 minuten op 180 graden, haal dan de bakplaat uit de oven en laat de gebakken goederen afkoelen.
Stap 5
Denk aan de bramen en verwarm een beetje boven het vuur met een beetje suiker toegevoegd. Je kunt de bessenpuree vervolgens mengen met slagroom of zure room om een crème te maken of zo te laten. Of u kunt kant-en-klare bramenjam nemen. Vet een koekje in met bramencrème en dek af met de andere helft erop.
Stap 6
Leg de koekjes met bramencrème op een schaal, garneer met noten of verse bramen, serveer bij de thee.
