Een zeer smakelijk gerecht dat uw hele gezin zeker zal bekoren met zijn smaak!
Het is nodig
- - 2 kleine sjalottenuien, gesnipperd
- - 1 zoete ui, gesnipperd
- - 4 fijngehakte takjes peterselie
- - 2 eetlepels. ik. olijfolie + smering
- - 500 g gehakte worst
- - 500 g bladerdeeg
- - 1 ei (klop)
- - zout en gemalen zwarte peper
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 220 °C. Combineer beide uien met peterselie. Verhit de olie in een koekenpan en kook het uienmengsel tot het zacht is. Haal van het vuur.
Stap 2
Combineer de ui met de gehakte worst. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven tafel en snijd het in 12 rechthoeken. Verdeel het gehakt erover in een strook dichter bij een van de randen. Kruid met peper en zout.
Stap 3
Bestrijk de randen van het deeg met een losgeklopt ei en vouw de rechthoeken dubbel om kleine pasteitjes te maken. Knijp de randen. Snijd de pasteitjes diagonaal door en bestrijk de bovenkant met een ei.
Stap 4
Leg de pasteitjes op een ingevette bakplaat en bak 20-25 minuten, tot het deeg rijst en bruin is. Een beetje afkoelen. Serveer warm.
