Ongebruikelijk aperitiefrecept met origineel ontwerp - tassen. Zo'n aperitief zal een echte decoratie van elk feest worden en zal niet lang op tafel blijven.
Het is nodig
- • licht gezouten vis (zalm of forel) - 150 g
- • dille
- • kwark (vet) of zachte kaas 300 g
- • harde kaas
- • 2 eetlepels. ik. zure room
- • Knoflook
- • mayonaise.
instructies:
Stap 1
Neem lichtgezouten vis en snijd deze in dunne plakjes.
Stap 2
Leg de vis vervolgens in geportioneerde slaschalen of kommen zodat deze de bodem en wanden bedekt.
Stap 3
Roer de kwark, kaas, zure room, knoflook en mayonaise erdoor. Indien gewenst kan kwark worden vervangen door uw favoriete zachte kaas. In dit geval is het niet nodig om harde kaas toe te voegen.
Stap 4
Je kunt ook in kleine stukjes snijden of wat zalm of forel malen met een blender en toevoegen aan de room.
Stap 5
Klop de ingrediënten na het mengen met een blender tot ze luchtig zijn.
Stap 6
Leg de vulling in saladekommen tot aan de bovenkant van de zalm.
Stap 7
Leg de resterende vis op de room en bedek deze volledig.
Stap 8
Zet de saladekommen een paar uur in de koelkast.
Stap 9
Haal ze er dan uit, draai ze om en verwijder de zakjes. Om dit te doen, is het beter om voorzichtig met een mes langs de wanden van de saladekommen te lopen voordat ze worden omgedraaid.
