Groenten en garnalen zorgen voor een verbazingwekkend scala aan smaken. Rol de groenten- en garnalenrolletjes op en trakteer je gezin op een bijzondere maaltijd!
Het is nodig
- - 350 g gekookte en gepelde tijgergarnalen
- - 6 jonge uien, dun gesneden
- - 4 eetl. ik. zoete chilisaus
- - 3 eetl. ik. gehakte koriander
- - 1 stengel citroengras (citroengras), zeer fijn gesneden
- - 1 fijngesneden of geraspte wortel
- - 1 fijngesneden gepelde komkommer
- - 1 eetl. ik. olijfolie
- - 1 eetl. ik. sojasaus
- - 4 grote platte broden (tortilla's of pitabroodjes)
- - muntblaadjes om te serveren
instructies:
Stap 1
Doe garnalen, ui, chilisaus, koriander, citroengras, wortel en komkommer in een grote kom.
Stap 2
Combineer boter met sojasaus, breng groenten op smaak met garnalen en schud om te mengen.
Stap 3
Leg de vulling op de tortilla's en rol ze in strakke rolletjes. Snijd ze elk diagonaal doormidden en serveer met munt.
